Afortunadamente, para los amantes de este plato universal, el jugoso mundo de las hamburguesas viene ampliando su gama de sabores y sensaciones, llegando a satisfacer los paladares más exigentes con hamburguesas gourmets o de autores con los más variados matices gastronómicos.

¿Y qué mejor maridaje para una hamburguesa que una Coca-Cola? ¿Cuántas veces hemos pedido este combo que ya es un clásico en nuestro paladar? Si eres uno de los amantes de esta combinación o simplemente te apetece una buena hamburguesa esta es tu mejor oportunidad para probar una muy original.

El Burger Rocks, es un festival gastronómico que premia a las mejores hamburguesas elaboradas por los chefs de reconocidos restaurantes de Nicaragua, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica y República Dominicana, que compiten por hacer la hamburguesa más aplaudida por el público hamburguesero de cada uno de estos países.

En El Salvador el festival arrancó el 25 de agosto y estará vigente hasta el 30 de seitembre, mientras que en Costa Rica empezó el pasado 18 de Septiembre y se mantendrá hasta el 31 de Octubre.

Puedes leer más sobre platillos con: Tamales: Una receta para compartir en familia

Si quieres conocer los países y restaurantes que participan, los ingredientes de sus hamburguesas, sus chefs, precios y más detalles visita la página web de www.burgerrocks.com.

¿Cómo funciona el festival de las hamburguesas?

Cada país tendrá un jurado especializado que visitará los restaurantes para evaluar las 3 mejores hamburguesas. En Costa Rica, las diversas propuestas gastronómicas serán evaluadas por un panel compuesto por los chef Doris Goldgewicht, Lorena Velázquez, Sophia Rodríguez, Carlos Rodríguez, Piero Schettinoy William Ortiz, quienes escogerán a los 3 finalistas que competerían por el primer, segundo y tercer lugar en la Gran Final a realizarse el Viernes 3 de Noviembre en el Hard Rock Café.

Además, puedes escoger tu hamburguesa favorita votando en el Instagram BurgerRocksCR. De aquí saldrá la hamburguesa más votada por el público.

También te puede interesar: Pupusas en ascenso: El platillo salvadoreño que se expande por el mundo

Carne Angus, costilla de res, delmónico, cordero, mezcla de cerdo y chorizo, atún fresco entre exquisito pan brioche, ciabatta o chalath, pan artesanal de hierbas, pan hecho a base de remolacha, cereales o calabaza.

Con gran variedad de quesos: ementhal, gorgonzola, azul, manchego, raclette, cheddar; bañados con la tradicional salsa BBQ o con alioli, pesto, salsas picantes con pimentón, mayonesa de chipotle y siracha o mayonesa oriental.  

Además, los chefs están usando complementos no tradicionales como huevo frito, frijol, guacamole, champiñones, plátano maduro, chicharrón, chimichurri, pico de gallo; algunos de los ingredientes con los que buscan sorprender al público en esta nueva edición.

Esta es la propuesta de Mad Burger en Costa Rica. (Foto cortesía de 4Dmentes)

En Costa Rica, El Combo Burger Rocks tiene un precio de ¢7.900,00 (impuestos incluidos) al pagar con BAC Credomatic (precio regular ¢9,875). El combo incluye una hamburguesa gourmet  acompañada de Coca-Cola. Además puedes adquirir los combos con precio especial a través www.mipromo.com.

En El Salvador, el precio del combo es de $12 al pagar con BAC Credomatic (el precio general es de $16).