Si no sabías preparar el pesto, para consumirlo de la manera más fresca y natural, esta receta te ayudará a hacerlo. Tomates cherrys y bolitas de queso mozzarella terminarán de configurar un platillo delicioso.

Ingredientes:

●     170 grs de pasta (espirales)

●     20 bolitas de mozzarella fresca

●     20 tomates cherry

Para la salsa pesto

●     60 grs de hojas de albahaca fresca

●     1 diente de ajo

●     25 grs de queso parmesano recién rallado

●     60 mls de aceite de oliva

●     15 grs de piñones-marañones

●     1 pizca de sal

Mira los detalles de la receta en este video:

Preparación:

  1. Hierve en agua la pasta corta de tu preferencia por 8 minutos.
  2. Mezcla todos los ingredientes y tritura hasta obtener un delicioso pesto.
  3. Coloca la pasta en un bowl y agrega los tomates y mozarella.
  4. Vierte la salsa al pesto al gusto y mezcla.