Nivel: Intermedio

Ingredientes

Porciones: 60

  • 7 onzas líquidas de miel

  • ½ taza de azúcar

  • ½ taza de mantequilla

  • 3 cucharadas de Coca-Cola

  • 2 ½ tazas de harina

  • 8 cucharadas colmadas de avena integral suave

  • 3 cucharaditas de polvo de hornear

  • 2 cucharaditas de canela

  • 3 cucharadas de cacao

Instrucciones:

  • TIEMPO TOTAL: 1 hora, 15 minutos

  • Tiempo de preparación: 1 hora

  • Tiempo de cocción: 15 minutos

  1. Derrita lentamente la miel, el azúcar y la mantequilla en una olla pequeña, revuelva y deje enfriar la mezcla. Agregue la Coca-Cola. Mezcle la harina con la avena, el polvo de hornear, la canela y el cacao, y junte todo para obtener una masa suave. Deje enfriar 30 minutos. Luego, extienda sobre una superficie enharinada, corte la masa en forma de estrellas y colóquelas en una bandeja con papel para hornear. Lleve al horno precalentado a 175 grados durante aproximadamente 13 minutos. Deje enfriar.

Para el glaseado:

  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo

  • 1 cucharadita de canela

  • 3 cucharadas de Coca-Cola

Mezcle el azúcar en polvo y la canela con la Coca-Cola hasta que quede suave. Use una cuchara para rociar el glaseado en forma de zigzag sobre las estrellas. Luego espolvoree con perlas de azúcar.