¿Sabías que puedes lograr una estupenda masa para pizza a base de coliflor? Esta receta te lo cuenta de manera breve y sencilla.

Ingredientes:

●      1 cabeza de coliflor.

●      ½ taza (50 g) de queso mozzarella rallado.

●      ½ cucharadita de orégano seco.

●      ½ cucharadita de albahaca seca.

●      ½ cucharadita de sal. 

●      ½ cucharadita de ajo en polvo.

●     1 huevo.

Preparación

En una olla a fuego alto coloca agua y la coliflor hasta que hierva. Escurre toda el agua con el colador y lleva la coliflor al procesador. Con una toalla exprime para drenar todo el líquido. Luego mezcla todos los ingredientes con un poco de agua hasta que forme una masa. Extiéndela en una bandeja y hornea a 400f por 30 minutos, retira del horno, voltea y hornea por 15 minutos más. Por último agrega ingredientes a tu gusto, hornea de nuevo y listo.