Nivel: Fácil

Después de un semestre de estudio independiente sobre George Washington Carver para apoyar a un museo de historia local, a la estudiante de la Universidad de Tuskegee, Irene Jones, se le solicitó que reprodujera algunos de los platillos de los boletines de Carver de principios de los años 1900. Después de varios intentos fallidos, Irene se inspiró e hizo un platillo propio.

Ingredientes

Porciones: 

  • 1 ½ libra de camarones (limpios)

  • 5 onzas de Coca-Cola

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • ¼ de cucharadita de azúcar

Preparación

  • TIEMPO TOTAL: N/A

  • Tiempo de preparación: N/A

  • Tiempo de cocción: N/A

  1. Sazone los camarones con el ajo en polvo y una pizca de azúcar. Si lo prefiere, use cebolla picada. Caliente un wok o sartén grande con aceite hasta que esté lo suficientemente caliente. Seque los camarones antes de colocarlos en la cacerola y siga revolviendo mientras se doran ligeramente. Vierta aproximadamente media taza de Coca-Cola en la sartén. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos. No los cocine demasiado.