Es un delicioso manjar que mamá disfrutará. Y lo mejor es que los niños pueden manejar cualquier paso de esta receta, de principio a fin. Salen seis porciones.

Nivel: Fácil

El Día de la Madre, obséquiele a mamá un postre dulce con cuya preparación los niños se pueden divertir de principio a fin.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 paquete de 5 onzas de conchas para postre (6 unidades)

  • RELLENO

  • 2 tazas de bayas mixtas y frescas, como arándanos, fresas picadas y frambuesas

  • 2 cucharaditas de jugo de limón

  • 2 cucharadas de azúcar de caña pura

  • CREMA BATIDA

  • 1 taza de crema batida

  • 2 cucharadas de azúcar para repostería

  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla

Preparación

  • TIEMPO TOTAL: 40 minutos

  • Tiempo de preparación: 30 minutos

  • Tiempo de cocción: 10 minutos

  1. Mezcle las bayas, el azúcar y el jugo de limón en un tazón y revuela vigorosamente hasta macerar. Deje reposar durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, bata con una batidora eléctrica o un batidor manual la crema batida, el azúcar y la vainilla en un recipiente para mezclar bien frío, hasta que alcance punto de nieve. Luego, coloque las conchas para postre en una bandeja de servir. Coloque las bayas y su jugo en cada concha. Sobrarán algunas bayas. Vierta con una cuchara o con una manga pastelera la crema batida sobre las bayas. Sobrará un poco de crema batida. Continúe colocando en capas las bayas y la crema como considere oportuno. Sirva al final de la comida con la crema batida sobrante.